Karola und Horst Bentlage
Babenhauser Str. 37
33613 Bielefeld
Fon: 0521 / 883144
Fax: 0521 / 895813

Speisekarte


Suppen - Vorspeisen - Steaks - Beilagen - Fisch - Lamm - Pute & Strauß - Rind - Vegetarisch - Kalb - Schwein - Verschiedenes

Suppen

1Hochzeitssuppe€ 3,00
2Tomatencremesuppe€ 3,20
3Französische Zwiebelsuppe€ 3,80
4Broccolicremesuppe€ 3,80

Suppen - Vorspeisen - Steaks - Beilagen - Fisch - Lamm - Pute & Strauß - Rind - Vegetarisch - Kalb - Schwein - Verschiedenes

Vorspeisen

11Norwegischer Räucherlachs auf Reibekuchen
mit Honig-Senf-Sauce
€ 7,50
121/2 Dutzend Weinbergschnecken
mit Kräuterbutter und Baguette
€ 4,50
13Cambas al Ajolli
Garnelen in heißem Knoblauchöl mit Baguette
€ 6,50
14Garnelenspieß aus der Pfanne
mit Knoblauchsauce und Baguette
€ 6,50
15Zarte Matjesfilets mit Preiselbeerrahm,
Schwarzbrot und Butter
€ 5,00
16Gebackener Camembert mit Petersilie,
Preiselbeeren,Schwarzbrot und Butter.
€ 4,50
19Riesengarnelenkranz mit versch. Saucen und Baguette
Vorspeise für 2 - 3 Personen.
€ 19,50

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Steaks voller Saft und Kraft auf heißem Stein

200LUST AUF FLEISCH ? DER HEISSE MONTAG IM BÜLTMANNSKRUG. Wir bieten Ihnen jeden Montag ab 18.00 Uhr ein Buffet mit Steaks vom Heissen Stein. Dazu gibt es verschiedene knackfrische Salate, diverse hausgemachte Steaksaucen, Kräuterbutter und Baguette.
Putenbrustfilet, argentinisches Rumpsteak, Schweinefilet, scharf mariniertes argentinisches Roastbeef und australisches Kängurufilet.
€ 14,50
201Rumpsteak 200 g
€ 15,50
202Rumpsteak 300 g
€ 20,00
203Filetsteak 200 g
€ 17,50
204Filetsteak 300 g
€ 23,00
205Schweinefilet 200 g
€ 15,00
206Feuertopf 200g
scharf marinierte Rostbeefstücke
€ 15,50
207Filetspitzentopf 200 g
Marinierte Rinderfiletspitzen
€ 16,50
208Amerikanische Steakplatte für 2 Personen
Rinderfilet,Roastbeef, Feuertopf, Filetspitzen mit Champignons, Früchten und Mais
€ 42,00
209Straußenfilet aus Südafrika 200 g
€ 16,50
210Lammrücken aus Neuseeland 200g
€ 15,50
211Kängurufilet aus Australien 200 g
€ 16,50
212Putenbruststeak 200 g
€ 13,50
214Internationale Steakplatte für 2 Personen
Putenbrust, Straußenfilet und Kängurufilet mit Champignons und Früchten.
€ 42,00
215Rumpsteak 400 g , unser Top-Hit
mann gönnt sich ja sonst nichts
€ 24,50

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Beilagen

121Bratkartoffeln
€ 2,20
122Folienkartoffel mit Kräuterquark
€ 2,20
123Kroketten
€ 2,20
124Pommes frites
€ 2,20
125Prinzeßbohnen im Speckmantel
€ 2,30
126Kartoffelwedges
€ 2,30
127Broccoli
€ 2,40
128Frische Champignons
€ 3,00

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Aus Fluß und Meer

33Forelle "blau" oder " Müllerin Art "
mit zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat.
€ 9,50
34Gebratener Zanderfilets auf Senf-Hollandaise
mit Butterkartoffeln und gemischtem Salat
€ 13,50

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Vom Lamm

37Lammrücken in Zwiebel-Rotwein-Sauce
mit Kartoffelwedges und gemischtem Salat
€ 14,50
38Lammrücken, rosa gebraten, in Thymiansauce
mit Bohnenbündchen und Pommes Macaire
€ 14,50

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Pute und Strauß

41Putenpfanne "Casimir"
Putengeschnetzeltes mit Früchten, Curryrahmsauce, Butterreis und gemischtem Salat
€ 11,50
42Für Kinder und Senioren bieten wir ihnen halbe Portionen zum halben Preis,plus 1,80 € Aufschlag.

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Vom Rind

51Rumpsteak mit Kräuterbutter,
Pommes frites und gemischtem Salat
€ 15,50
52Rumpsteak mit Röstzwiebeln,
Pommes frites und Prinzeßbohnen im Speckmantel.
€ 16,50
53Filet " Försterin "
zartes Angus-Rinderfilet mit Pfifferlingen in Rahmsauce, Kroketten und gemischtem Salat.
€ 19,50
54" Französisches Pfeffersteak "
zartes Angus-Rinderfilet in Cognacsauce mit grünem Pfeffer, Kartoffelplätzchen und gemischtem Salat.
€ 18,50

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Vegetarisch

56" Broccoli - Gratin
mit Kartoffeln, Tomaten,Champignons und Rahm-Hollandaise überbacken, dazu gibt es frisches Baguette
€ 7,50

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Vom Kalb

61Kalbsgeschnetzeltes " Züricher Art "
mit Röstinchen und gemischtem Salat
€ 13,50
62Kalbschnitzel " Wiener Art "
mit Pommes frites und gemischtem Salat.
€ 13,50

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Vom Schwein

71Kotelette
mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
€ 7,50
72Schweineschnitzel
mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
€ 9,50
73Zwiebelrahmschnitzel
mit Pommes frites und gemischtem Salat
€ 10,50
74Pfefferlendchen "Madagaskar"
mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
€ 13,50
75Medaillons vom Schweinefilet an gerahmten Champignons
mit Kroketten und gemischtem Salat
€ 13,50

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Verschiedenes

80LUST AUF FLEISCH ? DER HEISSE MONTAG IM BÜLTMANNSKRUG. Wir bieten Ihnen jeden Montag ab 18.00 Uhr ein Buffet mit Steaks vom heissen Stein, dazu gibt es verschiedene knackfrische Salate, diverse hausgemachte Steaksaucen, Kräuterbutter und Baguette.
Putenbrustfilet, argentinisches Rumpsteak, Schweinefilet, scharf mariniertes argentinisches Roastbeef und australisches Kängurufilet.
€ 14,50
81Mettwurstbrot
€ 5,00
82Schweinskopfsülze
mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
€ 7,00
83Brot mit Knochenschinken
€ 6,50
92Großer Salatteller mit Geflügelbruststreifen
Dressing und Baguette
€ 7,50
93Halbwarme Salatplatte
Salatvariation mit gebratenen Champignons und Bratkartoffeln
€ 7,00
94Salatplatte mit Thunfisch
und Baguette
€ 6,50
95Zarte Matjesfilets mit Bratkartoffeln
€ 7,50
96Westfälischer Lappenpickert
mit Butter und Marmelade oder Rübenkraut
€ 5,00
97Westfälischer Lappenpickert
mit Butter und Mettwurst
€ 7,80
98Westfälischer Pickert mit Butter und Räucherlachs
€ 9,50
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